젓갈은 한국 전통 식문화에서 중요한 위치를 차지하고 있는 음식입니다. 이는 해산물이나 육류를 소금에 절여 발효시켜 만드는 조미료의 일종으로, 한국 음식의 깊은 맛을 더하는 중요한 요소입니다. 다양한 종류의 젓갈이 있으며, 각 지역마다 독특한 방식으로 만들어집니다. 젓갈은 단순한 반찬 이상의 의미를 지니며, 보존식품으로서의 역할도 수행합니다. 곰팡이 방지 벽지에 대해 알아볼까요 따라서 젓갈은 한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 음식으로 자리 잡고 있습니다. 젓갈의 역사젓갈은 고대부터 한국 식문화에 깊이 뿌리내리고 있습니다. 삼국시대 때부터 젓갈이 활용되었으며, 이는 물자가 부..